Le monde actuel, est-il renversé ?
Quelle question bizarre vous dirons…Et pourtant, manger des tomates à Noël, éplucher des oranges sur la plage au milieu de l’été et manger n’importe quel fruit ou légume quelle qu’en soit la saison, toutes sont devenues des images quotidiennes. Si au passé les gens mageaient des produits de saison (comme la confiture aux oranges), cela n’est plus dans le vent de nos jours, suite au développement du transport.
Que de plus desirer un gourmand? J’ai toujours été une personne gourmande. J’aime préparer et manger des spécialités culinaires et, surtout, j’adore essayer de nouvelles recettes. C’est vraiment rassurant de savoir qu’on peut faire tout plat lorsque l’on veut. Tout ce qu’on doit faire est aller au supermarché et en acheter. C’est comme ça que j’ai préparé une tarte aux fraises pour le dernier dîner de Nouvel An. Donc, à mon opinion, c’est un progrès qui facilite la vie…gastronomiquement parlant. On peut manger diversifié et ça peut aussi apporter le bonheur temporaire pour les gourmets. Mais si on est heureux, la planète ne l’est pas…
Ce qui pour nous est une soi-disant bénédiction, pour la planète représente une catastrophe.
Je m’intéresse beaucoup à l’écologie et la situation est inquiétante. Les transports sont très polluants, surtout ceux faits sur des mers et des océans. Les combustibles utilisés pour les cargos sont, dans une certaine mesure, responsables pour l’émission des gaz à effet de serre. Donc, un facteur à ne pas négliger lorsqu’on parle du rechauffement climatique.
Je pense que ce phenomène n’a plus besoin de présentation… La fonte des glaciers, la mort des animaux, les maladies des animaux acvatiques qui sont devenus les témoins innocents de ce désastre. En plus, les statistiques recents montrent que les ressources naturelles seront suffisantes pour encore seulement 80 ans, étant donné la croissance démographique rapide. Donc, chaque fois que vous mangez une pêche en regardant Grinch, réflechissez! Vos enfants n’auront plus du charbon ou du pétrole pour faire ce que vous faites maintenant. Bref, les transports maritimes sur des distances immenses sont un moyen sûr de gaspillage des ressources naturelles et l’ennemi du développement durable.
Și vous croyez que vous vous y êtes échappés, dommage.
Les dangers ne menacent pas seulement la planète, mais aussi les gens. En mangeant des aliments importés, on favorise, souvent sans qu’on le sache, l’utilisation des produits chimiques très nocifs pour notre santé. Ils peuvent provoquer des maladies cardio-vasculaires et digestives, ou même cancer. En plus, puisque les fruits et les légumes parcourent de longues distances, la cueillette a lieu quand ils ne sont maures. Inoffensif, vous diriez, n’est-ce pas ?
C’est loin d’être comme ça. Les fruits et les légumes dont la maturation est forcée, en utilisant de l’éthylène. Celle-ci est un hormone que les fabriquants obtiennent en utilisant du pétrole et du gaz naturel. Cet hormone est naturellement possédé par les fruits, mais si on veut forcer la maturation, on doit l’obtenir de manière artificielle. Une manière rapide, bon marché… et extrêmement nuisible. Cette substance peut provoquer vertige, nausée ou étouffement aux personnes qui travaillent dans l’industrie aliméntaire. Allons, un peu d’altruisme…et d’abstention.
Et si je meurs d’envie de manger une tarte aux fraises en janvier ?
C’est permis, il ne faut pas condamner la consommation occasionale et limitée, il faut seulement réflechir pour ne pas faire excès. Si vous languissez après un gâteau au chocolat et framboise et il neige dehors, vous pouvez mettre des fruits frais dans le réfrigérateur pendant le printemps/été.
