On sait très bien que la cuisine française est l’une des plus fameuses et appréciées du monde entier. Allons dans une expédition culinaire où l’histoire et la géographie sont des ingrédients principaux pour le savoir-faire français abondant en mets savoureux.
De La Lorraine au Limousin, de la Bretagne à Paris, les plats à des ingrédients simples s’exposent pour vous réveiller les papilles gustatives. Ces recettes françaises peuvent être la meilleure option pour ceux qui sont passionnés à la fois par l’expédition culinaire et par les plats faciles.
La quiche Lorraine
Probablement originée du patois lorrain francique kich 《 cuisine 》, la quiche est un plat populaire. Ses premières traces datent du XVIème siècle, chez le duc de Lorraine. Au fil des années, elle est devenue connue dans le reste de la France. La quiche Lorraine est composée d’un pâte brisée, des lardons, de la crème fraîche, des œufs, du fromage râpé, du beurre, du sel. Tous ces ingrédients sont disposés dans un plat à tarte.
Le croque-monsieur, le sandwich chaud délicieux
L’une des premières mentions de ce plat est faite au début du XXème siècle, dans le menu d’un bistrot parisien. On dit que ce nom bizarre provient des mots du bistrotier qui aurait affirmé que la viande du sandwich provenait du chair humaine. Sa préparation est simple. On a besoin du pain de mie, du jambon, du fromage râpé, du beurre et une pincée de poivre et de sel.
Le far breton, recette traditionnelle de la Bretagne
En latin, far signifie 《 blé 》. Initialement, c’était une bouillie de blé dans laquelle on ajouterait des raisins ou des pruneaux. La recette consiste en œufs, sucre, farine et lait. D’autres ingrédients peut être ajoutés : les rhum brun ou des fruits.
Le clafoutis, le dessert de l’été
Ce dessert a fait son apparition au Limousin, durant le XIXème siècle. Il est souvent composé des cerises noires. Les ingrédients nécessaires sont des cerises dénoyautées, du sucre, de la farine, du beurre fondu, des œufs et du sel.
Qu’en pensez-vous après cette expédition culinaire ? Est-ce que les arômes et les saveurs de ces recettes françaises magnifiques vous ont convaincu de les essayer ?
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